El rincón de Amanda

Mi día

Proteína de hoy

0 g de unos 60 g

Se suma sola cuando toca “Ya comí”.

Vasos de agua

Toque un vaso cada vez que tome uno. Meta: 6.

Conectando…

Juegos para la memoria

Escoja un juego. No hay reloj y no se pierde.

Recientemente

Día	Des.	Com.	Cena	Antojo	Proteína	Agua	Juegos
Aquí aparece lo que Amanda va marcando cada día.

Lista para Fry’s Bell Rd y 32nd St

Compra para:

Cantidades para Amanda sola. Lo Fresco se compra solo para esta semana, aunque la compra sea para 2. Toque Lo compré o Todavía hay y la lista se acomoda sola para toda la familia.

Próximas compras

Para la familia: cómo usarla y notas de salud

Cómo usarla con Amanda

La página escoge sola la comida según la hora. Amanda solo lee una receta, la prepara y toca Ya comí.
Todas las recetas son de 5 a 15 minutos, porciones chicas, y casi ninguna necesita cuchillo ni levantar el brazo por encima del hombro.
Ayuda mucho dejar el refri preparado: huevos cocidos, pollo rostizado deshebrado en recipientes chicos, verdura ya picada.
Ponga lo que más usa a la altura de la cintura (refri y alacena). Así no estira el hombro del manguito rotador.
El botón Escuchar receta lee la receta con una voz grabada de mujer en español de México. Suba el volumen del aparato antes.
En Juegos hay siete juegos para la memoria: Parejas, ¿Cuál falta?, Lista del mercado, Repita el orden (con sonido), Refranes, Sudoku y Mahjong. Casi todos usan dibujos de comida con su nombre. No tienen reloj ni se pierde; si se atora, el botón Ayuda le muestra qué sigue. Cada juego terminado se anota en “Recientemente”.
Lo que Amanda marca se comparte: cualquiera de la familia que abra nutriciondeamanda.com con la clave ve en “Recientemente” qué comió, cuánta agua tomó y cuántos juegos terminó. La clave se escribe una sola vez en cada aparato.
En la tablet de Amanda: abra la página y toque Compartir → Agregar a pantalla de inicio (iPad) o ⋮ → Agregar a pantalla principal (Android). Así le queda un ícono como de app.

Preferir

Pescado graso 2 veces por semana (salmón, sardina, atún)
Hojas verdes, moras, nueces y aceite de oliva (base de la dieta MIND, estudiada para la memoria)
Algo fermentado todos los días: yogur natural, kéfir o chucrut refrigerado
Cebolla, ajo, poro, espárragos, jícama, avena y frijoles: alimentan las bacterias buenas
Proteína en cada comida, aunque sea poquita

Evitar o bajar

Refrescos, jugos y pan dulce
Pan blanco, harinas y galletas
Embutidos (jamón, salchicha, chorizo)
Frituras y aceites recalentados
Comida de lata o caldo en polvo con mucha sal

Notas de salud para hablar con su médico

Bajo en azúcar, no cero carbohidratos. A los 84 años y comiendo poco, lo más importante es que coma lo suficiente. Si baja de peso, avisen al médico antes de quitar más carbohidratos.
Marcapasos y corazón: la comida no afecta al marcapasos, pero si tiene presión alta o insuficiencia cardiaca, cuiden la sal. El chucrut, el miso, los nopalitos de frasco y el queso traen sodio; las porciones aquí son pequeñas a propósito.
Si toma anticoagulante (warfarina / Coumadin): la espinaca y las hojas verdes tienen vitamina K. No hay que quitarlas, pero sí comer más o menos la misma cantidad cada semana.
Proteína: la meta de unos 60 g al día es un cálculo general para alguien de su edad (cerca de 1 g por kilo). Su médico o nutrióloga puede ajustarla. Las cifras de cada receta son aproximadas.
Si nota que se atraganta o tose al comer, coméntenlo: hay versiones más suaves (todo en puré o caldo).

Hola, Amanda

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